2008年07月18日
●CHANKO DINING 若
たまには、おいしいものを食べたレポートも書けという後輩M上のリクエストに答え、今回は銀座のCHANKO DINING 若をレポートしたいと思います。
ちゃんこやは何軒も行っていますが、こちらは、DININGといことで、らしくない内装です。
週末ということもあり、ほぼ満席です。
まずお作りを頂き、その後待望の鍋です。
塩味の鍋ということで、以前塩ちゃんこで絶品を食べているので期待に胸が膨らみます。
カセットコンロを置いて、お姉さんが鍋を作ってくれるのですが、空調の風が直撃して、ガスの日が真っ赤になって、全然煮立ってきません。
それに顔に熱風があたって暑い!
仕方がないので空調をいったんオフにしてもらって、鍋を作ります。
味は・・・・
数日経ってからこれを書いているのですが、全く記憶にないです。
おいしかったとは思うんですが、どこがおいしかったか思い出せない。
もう一回行ってみないといけないですね。
仕上げの麺も空調再度オンで、結局湯が沸かず、厨房で作ってもらったのはよく覚えているのですが・・・

