2008年04月29日
●うどん修行の旅６ 十一軒目 田村
Ｓ級4連チャン３軒目は、「田村」。
おじさんの素朴さとは裏腹に、しっかりしたコシ、のど越し、いつもと変わらないうまさです。
こちらもかけ１５０円に値上げとなりましたが、それでもまだ１５０円でこの麺が食べられると思えば、当然再訪したいと思っています。
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●うどん修行の旅６ 十軒目 山越うどん
いよいよ、10件越えでＳ級店舗が続きます。
こちらもおなじみ「山越」です。
毎回どうしてもここへきてうどんを食べたくなります。
今回は、こちらの店が元祖といわれている「釜玉２００円」を頂きました。
水でしめない麺でこれだけコシがあるというのは驚異的。
だしも、玉子とよくあって、文句のつけようがありません。
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