●牡蠣をたべたい　「銀座 かなわ」

だいぶ暖かくなって、冬牡蠣にシーズンも終わりかかっている今日この頃、広島に本店がある、「かなわ」の銀座店に行ってきました。
本店は、元安川の原爆ドーム側に浮いている船の中にあり、行ったことも会ったので、かなり期待が膨らみます。
やっぱり最初は生牡蠣でしょう!ということで、頂きましたが、生食用に通常の海水より塩分の高い海域で養殖された牡蠣とうたっているだけあり、結構しょっぱい。
牡蠣と一緒に下の水気も一緒にすすってしまう自分としては、もう少ししょっぱくないほうが嬉しかったです。
一方焼きがきは、日本酒、土手味噌、醤油、塩等調味料を選んで、七輪で焼く方式で、日本酒＆醤油のつぼ焼き味で食べたら、これが本当に美味!
焼酎も進み、最後に鯛めしで締めて大満足。