●寒ぶりしゃぶ食べた（炙家 風土 麻布十番）

待望の寒ぶりのしゃぶしゃぶを食べに、麻布十番炙家へ。
刺し身盛り合わせにも入っていましたが、油が乗って、とてもおいしい！
いよいよしゃぶですが、鍋のだしを炭入りのコンロであたためてしゃぶしゃぶする方式なんですが、火力の成果、鍋のぶくぶくってのがなくて、終始穏やかな鍋なのが、ちょっと不満。
しかし、だしと寒ぶりのハーモニーもよく、ついつい日本酒も進みます。
以前かって飲んだことがある、「田酒　特別純米」が非常にあいました。
ボトルがないので、飲みすぎると高くつくかも？

住所
〒106-0045 東京都港区麻布十番1-8-6 エビハラビル1～2F
アクセス
都営大江戸線麻布十番駅　4番出口　徒歩1分　
地下鉄南北線麻布十番駅　4番出口　徒歩1分