●ナンを作ってみた

インドカレーは、最近うちで作るようになったんですが、やっぱりナンだけは、あの釜みたいのはうちにないし、インド料理屋にいかなければ食べられないのかな？なんて思っていました。
でも試しにやってみようと言うことで、レシピサイトで調べて作ってみました。
強力粉とドライイーストと蜂蜜、塩そして水を入れてこねます、こねます。
粉っぽくなくなってきたら、バターを入れてさらにこねます。
つやが出てきたら、ボールに戻して、レンジで30秒・・・
すると、ぶわーっとふくれるので、6等分して冷蔵庫で保管。
食べるときに伸ばしてフライパンで焼くと、これがほとんど本場と変わらないじゃないですか！
一緒に作った、チキンバターマサラとのハーモニーも最高で、食べ過ぎてしまいました。
そんなのめんどくさいと言う方は、こちらで買えるらしい。

Posted by hase8315 at 2007年06月24日 06:57