●うどん修行の旅３　一軒目（たむら）

高松便が満席だったので、今回も徳島から入りました。
高速が発達しているのと飛行機が約一時間早く到着することで、店の位置によっては徳島からでも行程にはほとんど影響がありません。
その代わり早起きしなくてはいけませんが・・・
さて、早速一軒目。
Ｓ級店舗10店舗のなかのひとつ、「たむら」に到着。
今回は、シンプルさにはこだわらず、その店のウリを食べようという方針ですが、まずは基本の生醤油うどん（100円）を注文。
このノドごし、歯触り、コシ！
讃岐に来たなあという感じです。
さい先の良いスタートです。
ただし、醤油をかけすぎた！
ちょっとしょっぱくなってしまった。
初めてしょうゆうどんを食べる人は気をつけましょう。
何回やっても、しばらく食べないとわすれてしまう・・・