●半熟卵の殻をうまくむく方法

週末玉子を買いすぎてしまったので、醤油漬け半熟玉子でも作ろうと思い、半熟玉子をゆでたのですが、殻をむくのが本当に大変！
定石通り、ゆであがった後、冷水につけて冷やしてからむいたのですが、薄皮がへばりつき、白身がくっついてきて、ぼろぼろの姿に！
しょうがないから、そのまま食べちゃったりして・・・
もうさんざんでした。
いろいろ調べたら「エッグシェフ」なんていう、こんな便利なものが！
良く読んでみると、玉子のお尻に穴を開けるとそこから空気が入り、薄皮と殻がはがれやすくなるのだとか。
ということは・・・・
たこ焼き用の先のとがった返しで、穴をあければ良いんじゃないの？
食べちゃった分を補填するため、二個新たに冷蔵庫から取り出し、やってみると・・・意外と簡単に穴が開きます。
結果は・・・
一つは、殻を割ってるときに強くたたきすぎて、むく前に白身までヒビが入ってしまったけれど、もう一個は完璧に無傷で剥けました！
新たに道具を買わなくても、これはいけそうです。