●うどん修行の旅２　二軒目（谷川米穀店）

お次は、営業時間が午前11時から午後1時のみ営業という「谷川米穀店」へ、ここ讃岐では、お米やさんだってうどんを作って売ってるんです。
開店前に店に着いたのに、もうみんな並んでいるし、食べてる！
さっそく、小ひや（105円）を注文。
自家製青唐辛子漬、すだち、ねぎ、しょうゆをかけ食べます。
のどごしがいい！
ものすごいコシというものはないものの、つるつるとのどを通っていくこの感覚はなんだ！
暫定一位に認定です。
といってもまだ二軒目ですが・・・・

Posted by hase8315 at 2006年10月20日 10:57