●らーめんの鉄人？「草野光男の店　ばんから別館」

銀座から新橋駅に帰るときにいつも気になっていたお店です。
今年の初めに大々的にオープンしてたようですが、夜通りかかるとそんなに混んでいる様子もない。
「らーめんの鉄人」？？「草野光男」？？
聞いたことないですねえ。
まあ、お店に入ってみましょう。
やはりオーソドックスな「ばんからラーメン」を食券販売機で注文。
こだわり系のラーメン屋としては安めの580円。
連れは、630円の塩ラーメンを注文。
ほどなくしてラーメンが出てきましたが、背脂が上にのって油っぽそう・・・
でも食べてみると、意外とそうでもない！
スープも好きな醤油豚骨系で麺もコシがあり合格点！
ちなみに塩を食べてみましたが、煮干系の味が強く出ていて甘いのですが塩っ気が強い。
醤油の方がよさそう。
銀座にしては安いし、たまに来ても良いかな？って期間限定らしい・・・
後で調べたら、池袋のばんからラーメン系で、草野光男さんというのは、くるまやラーメンの創始者ということがわかりました。

Posted by hase8315 at 2006年05月18日 23:39