2006年05月23日
●黒糖焼酎（気・白麹）
先日奄美に行ったときに戴いた黒糖焼酎「気」ですが、あのソムリエ田崎真也をうならせてたというその味は、ものすごーく、すっきり味で切れがあります。
白ワインを思わせるというのはちょっと賛同できないのですが、和食、特に刺身なんかには、非常にあいます。
２５度なのでロックで飲んでいるのですが、ついついのみすぎてしまいます。
（じつは、25度だからロックで・・・と書きましたが、実は35度でもロック、つまり家ではなんでもロックで飲んでいます）
いまは、ムルティプラ乗ってるけどねえ・・・
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