●鮭のルイべ漬

北海道のおみやげといえば海産物、特に玄関口の千歳空港ではありとあらゆるものが売っていて、目移りしてしょうがないのですが、もちろん目についたモノをすべて買うと持ちきれないし、仮に買っちゃって宅急便で送れたとしても破産しちゃいます。（ちょっとおおげさですが）
それはさておき、最近買った物の中でも、ぴかりと光る一品がこちら「鮭のルイベ漬」。
ルイベというのは、北海道でよくでる凍った刺身のことですが、これといくらを醤油漬にしたモノです。
絶妙な塩加減と鮭の柔らかい身のハーモニー。
千歳空港に大きい売店（というか魚やみたいなもの）も入っている、佐藤水産の品です。
一瓶110ｇ620円しか買ってこなかったことを悔やみましたが、なんと佐藤水産の直販サイトを発見。
280ｇ1,320円も売っています！

Posted by hase8315 at 2006年03月25日 23:50