●三宮のたこ焼きは、明石焼きです。

昼飯は三宮で食べたのですが、一緒に行った後輩がどうしてもたこ焼きを食べたいというので、地元の同期にメールで聞いたら、三宮の地下街サンチカにあるけど、神戸空港開港にあわせて改装工事をしていて二日差でほとんどの店が閉店とのこと。
実際行ったら本当にほとんどの店が休みで、お店の人がガラス拭いたりしてました。
仕方がないので、当てずっぽうで探して入った店が「たちばな」という店です。
たこ焼き屋と言っても、出てくるものはいわゆる明石焼き、出汁につけて食べる卵焼きっぽいたこ焼きです。
神戸では、これをたこ焼きというらしい・・・
一人前10個を二人で二人前頼んだのですが、最初足りないと思ったら、意外とボリュームがあります。
生地もふわーっとしていて、おいしい。
ただ、最近主流の大蛸ではなく、非常にお上品なタコが入っていたため、それはちょっと物足りないかなというところでしょうか。
後で知ったのですが、この店は結構有名店らしいです。
でも、昼時でも空席があったけどなあ・・・
ちなみに、たこ焼きソースもハケ付きでおいてあります。
どうしてもソースが良いって言う人はつけるんでしょうか？
周りのひともだれも使っていない様子です。
最後の一個だけソースを塗って食べてみました。
口の中の味が変わって、新鮮か・・・・と思ったら、ぜんぜんあいません！失敗！

- たちばな -
住所 神戸市中央区三宮町3-9-4
TEL 078-331-0572
営業時間 朝11:00〜夜7:00

Posted by hase8315 at 2006年02月10日 00:38