2005年12月11日
●最初に飲んだのは・・・(カイユー ブラン デュ・シャトー・タルボ '02)
昨日の続きですが、最初にこちらのワインをいただきました。
ソービニオンブランを使ったカイユー ブラン デュ・シャトー・タルボは、ボルドーの赤ワインで有名なシャトー・タルボがごく少量作っている白ワインです。
アーモンドやナッツ系の香りが鮮やかで、あっさりとした料理にあうおいしいワインでした。
少しぬるめで飲むと、味わいも深くなってくるみたいですが、おいしくて、どんどん飲んでしまって、余韻が楽しめなかったのが残念です。
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