2005年11月09日
●簡単に研ぐには（京セラロールシャープナー）
いつもは、この研ぎ器で研いでます。
挿入口に刃先を入れて、10往復するでだけで研げるんです。
三得包丁なら、普段はこれで充分です。
でも、しょっちゅう研がないとすぐ切れ味悪くなりますが・・・
いまは、ムルティプラ乗ってるけどねえ・・・
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