●これぞイタリアワインだ！（と自分は思う・・・クロエレ バルベーラ・ダルバ テッレダヴィーノ[2001]）

久しぶりにうまいワインを飲みました。
樽の味がしっかり出ていて、それでいてぶどうの果実味もよくでている。
これで、１，５００円くらいなら、毎回のみたいです。
目をつぶるとイタリアの街角でご飯を食べているみたいです。
こんなに、興奮したのも久しぶりです。
本当にうまい！

●ちょっとこった料理を・・・（いさきの塩釜焼き）

先週の土曜日に、かねてからの懸案であった、イサキの塩釜焼きをうちで作ってみました。
スーパーで、イサキを一匹買ってきて、うろこをとり、内蔵とえらを取り出して、軽く塩を振ります。
別にボールに卵白2個分を入れてメレンゲ状にします。
５００ｇの粗塩を入れてかきまぜます。
それをアルミホイルの上に置いた魚の上にぺたぺた塗っていきます。
これを220度のオーブンに入れ30分・・・・

できあがりました！
表面が良い色になっています。
おいしそうですが、これはしょっぱくて食べられません。
周りの皮を割ってうまく身と混ざらないようにはずしていきます。
いよいよ試食。
ほっこりと、蒸し焼きにされたイサキは塩味も適度について、まことにおいしい！
身も柔らかでした。
次は、タイかスズキの塩釜焼きに挑戦しようと思っています。
癖になってしまいそう・・・

●ついに悪魔チキンカツの全貌が！（レストランジャパン）

先日みつけた「レストランジャパン」の悪魔チキンカツをネットで検索して見たのですが、だれも食べたレポートが載っていません。（ただ検索の仕方が悪いのかも）
これは、実際自分で行ってみて確かめてみるしかない！
使命感に燃えた自分は、一緒に犠牲になってくれる、義勇軍を募ったのですが、さすがに、月曜日に突然誘ってもなかなか人が集まりません。
なんとか、2名の同士を見つけ出し、現場へと向かったのでした。
いよいよお店に到着！
なんと、20時まで生ビールがタイムサービスで300円！
タイムサービスがあることは、以前のレポートでもお知らせしましたが、20時までって長いですよね。
いったいこのレストランは何時までやってるんだ！
それはともかく、さい先の良いスタートに、胸が躍る我々なのでした。

店内に入ると、優しそうな初老の女性が、おしぼりとお通し、それにメニューを持ってきて「いらっしゃいませ、お仕事ご苦労さまでした」とやけに丁寧に挨拶。
もしや、この人が悪魔なのか？？？油断はできない。
生ビールを飲みながらメニューを見ると・・・・
あるある！「悪魔チキンカツ1，150円からし卵ソース、パン粉付焼き？？？」
なんじゃこりゃ、ますます謎が深まるばかり・・・・
なんと、お通しは、てんこ盛りのお漬け物！しぶい！渋すぎる！
引き続きメニューを品定め。
けっこう？なメニューがいっぱい。
謎解きを舌でもするために、一切メニューの説明は受けないことにします。
結局、「悪魔チキンカツ」「アサリのバター焼き」「野菜サラダ」そして、またまた謎の「スパゲティジャパンスタイル？？？」の4品に決定。そして、お漬け物を食べ食べ、しばし待つと・・・・

きたきた！これが話題の「悪魔チキンカツ」！
いよいよ試食、ん？これは・・・・？別に普通のチキンカツじゃないの？
肉は軟らかかったのですが、最後まで謎は解けません。
これは、お店の人に聞くしかないでしょう。

次の二品はごくごく普通（アサリに砂が入っていたものの）でした。
そして最後の、「スパゲティジャパンスタイル」登場！
ん？これは？やっぱり聞かないとわからない？
バターが大量に絡まった麺に、タマネギとシソらしきもの・・・
若い方の店員に聞いてみると、「たぶんシソが入っているからじゃないですか〜？」と曖昧な返事。
さらに、「悪魔・・・」の由来について聞いてみると、「悪魔はフランス語でディアボラって言って・・・だから・・・（※註フランス語の発音は怪しくて聞き取れなかった）」
メニューにどこにもフランス語は使われていないし、全然由来になっていない！
仕方がないので、初老の方の店員さんに聞いてみます！
「カツの衣の間にカラシを入れてオーブンで焼くんです。すると、どんなにカラシを入れても辛みが全部飛んじゃって、辛くなくなるんです。カツなのに揚げてないからさっぱりで、柔らかいでしょ！」
って、辛くないんならなんで悪魔な訳？？？
う〜ん、謎が謎をよぶレストラン「ジャパン」、恐るべし！

●包丁を研いでみました

とうとう合羽橋で、砥石を買いました。
中砥と荒砥のコンビになっているセラミック砥石です。
包丁屋のおばちゃんに聞いて、仕上げ砥は、家庭では必要なしと聞いてこれにしました。
まずは、これで修行をして、次は天然砥石を買おうかと思っています。
さて、肝心の研ぎですが、いくつかのＨＰで調べて、日本橋木屋のページを参考に研いでみました。
表は、砥石に対して、包丁を45度の角度で構え、十円玉３〜４個砥石と包丁の間に置いたつもりの角度で、左手三本の指を添えて押すように研いでいく・・・とのことですが、この角度が本当に正しいのか半信半疑で難しい。
そして、”かえり”がでたら裏にうつると言われても、この”かえり”ってどれくらいでればいいのか初めてだと本当にわからない。
とりあえず、裏にうつりかえりを四、五回研いで終わりましたが、さて結果は・・・？
意外と切れる！
一回詳しい人に目安を教えて欲しいなあ。
初回にしては成功ということにしておきましょう。

●交換部品が届いたようです

一部の修理のみで、肝心のバンパーは部品欠品のため本国取り寄せでかなり待っていたのですが、本日届いたようです。
出かけている途中に携帯に電話がありました。
車を持ち込み、代車を借りました。
いよいよ、完全復活間近です。

●謎のレストラン（レストランジャパン）

外回り中に大門駅のそばを歩いていたら、不思議な名前の店を発見しました。
ずいぶん潔い名前「レストラン”ジャパン”」。
ここは、日本なんだからそんなに強調しなくてもいいのに・・・
東京タワーが近いから、外人にアピールしてるのでしょうか？
店の前を見てみると一見普通の洋食屋さんです。
自慢のステーキとか、タイムサービスで生ビール300円とか、よくある売り文句が並んでいます。
しかし、店の裏にまわってみると・・・・
な、なんと！

これは、なんだ！？
スタミナビーフステーキと並ぶこの店の売りが、”豆腐ステーキ”というのも、かなりいかしていますが、しかし・・・
最後の「悪魔チキンカツ」とは？？？？
悪魔がきて、無理矢理お店に連れ込まれたりしたら大変なので、早々にその場を退散しました。
謎だ・・・・？

●ケータイの機種変をしました。

2年7ヶ月ぶりに携帯を買い換えました。（DOCOMO調べ)
ちまたでは、902iが発表されて、発売待ちのようですが、現行のD901isです。
横のボタンを押すと、ぱっとスライドしてプッシュボタンが出てくるのですが、まだ勢いが良すぎて、手から滑り落ちてとんでいきそうになります。
毎回おもうのですが、あの分厚いマニュアル本の半分どころか十分の一も使ってないんじゃないかな？
FOMAは建物内での電波受信が弱いって良く聞きますが、心なしか棒の立つ本数が少ないような気がします。
いやいや会社で両方見比べたら、SH505iが3本に対して、D901isが1本！
断然差があります。
もう真っ暗なのでカメラは試していません。

●簡単に研ぐには（京セラロールシャープナー）

いつもは、この研ぎ器で研いでます。
挿入口に刃先を入れて、10往復するでだけで研げるんです。
三得包丁なら、普段はこれで充分です。
でも、しょっちゅう研がないとすぐ切れ味悪くなりますが・・・

●生春巻きを食べたくなったら・・・（Ｎｈａ Ｖｉｅｔ Ｎａｍ ベトナム館）

恵比寿にある、ベトナム料理店です。
料理飲み物ともお手ごろで、生春巻きもおいしい。
フォー♪もスープがGood!
恵比寿にしては、怪しげな一角にあるものの、お勧めの店です。
さらに、ぐるなびクーポンを持っていくと、ディーナータイム２０％ＯＦＦ！
これが、大きい！
何回も行っている理由の一つでもあるのです。

住所：〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-9-3 石川ビル
アクセス：ＪＲ恵比寿駅西口　徒歩5分　地下鉄日比谷線恵比寿駅　徒歩5分　
ＴＥＬ：03-3716-8088

●車でもDVDが見られたらなあ（12V車載用ＤＶＤプレイヤーDVP-3000)

うちのナビは、DVDナビなのですが、最近の製品と違って地図のディスクを入れているとDVDは再生できません。
方向音痴な我がファミリーとしては、ナビなしの生活とは、すなわちそれは遭難を意味しています。
遠出をしたらたぶん自宅へは二度と帰ってこられないでしょう。
というわけで、安い車載ＤＶＤプレーヤーを捜し始めましたが、この手の商品を大手メーカー製で安く買うのはほぼ不可能なので、アキバのちょっと怪しい系のものがふんだんにそろっている、アキバ○ーとか、通販とか、はたまた、ネットオークションに頼ることになります。
探していたら、なんかよさげなものが出てきました。
いくらで買えるか解らないけど、ウオッチリストに入れておきましょうか・・・ポチっとな。

●これ、本当にうまいっす！（サンクレマン　バックイン　ボックス　カベルネソーヴィニヨン（赤））

セラー内のワインも、ほとんど飲み尽くして、このままでは、80年代のワインまでディリーで飲んでしまいそうになったので、普段気軽に飲めるワインを急いで購入しました。
ボックスに入っていてやすいワインなんて、おいしくないんじゃないの？なんて半信半疑で注文し商品が到着してすぐに飲んでみたのですが、これがうまい！
果実味があって、香りも悪くない。
しかも、このボックス、３Ｌワインが入って１，９７４円ですよ。
ワインを出すと中のポリパックが縮んでいくので、空気が入らず最後までワインが酸化しないようになっています。
これこそ、我が家のディリーワインに決定！
しかし難点もありまして、中身が見えなくてかつ飲みやすいので、どんどん飲んでしまうのです。

●ダブルヘッダー（パール展）

昨日は、モーターショーの後にいったんうちに帰って、さらに上野の国立科学博物館で開催中の「パール展」に行ってきました。
真珠の歴史から、歴代の宝飾品、さらに作り方まで丁寧に展示で説明されていたのですが、真珠に興味のない男性としては、まさしく「豚に真珠」状態。
真珠展の後で見た常設展示の恐竜の化石の方が大きくておもしろかったです。
今は本館が工事中で新館の展示のみのようですが、完成したら一日中楽しめそうな博物館ですね。
小学生の頃見学したことを思い出しながら、懐かしい時を過ごしました。
パール展の出口でミキモトが即売会を実施していたのをみて、この博物館も変わったなと思いましたが・・・・

●グランデプントを見てきましたよ！（東京モーターショー）

今回の東京モーターショーは、なかなか評判が良いらしく、みなさんいいいいと言うもんでして、人が良いというと行かずにはいられなくなる自分は、我慢できずに言って参りました。
連休の谷間の金曜日、休みを取って4連休とした我が家の三人は、朝早起きして、すいている時をねらっていこうとしていましたが、全員見事寝坊をして、現地には開場30分後の10：30に到着です。
すでに、駐車場には列が出きていて、これはただ者ではない気配を感じます。
やはり、今回のモーターショーやるなと・・・・
入場券を購入し、いざ内部へ潜入！

まずは、最初の人だかりに潜入2007年にデビューすることが発表されているＮｅｗGT-Rだ！
でも、4年前見たGT-Rプロトと、前部はほとんど同じような・・・？
気を取り直して回転している車体を待って、後部を拝見。
はい！これは、かっこいいですね。
やはり、人だかりでカメラを上に持ち上げてシャッターを押してとる技は、コンパクトデジカメの方が得意なようで・・・
なかなかうまくいかなかったです。
国産車をみたのは、ここが最初で最後でした。
お次は、プジョー１００７、106の後継ですね、以前のモーターショーでも２０６のオープン版をコンセプトカーで出してました。
前方から見ると、確かにプジョー顔ですが、ちょっとこの顔飽きてきました。
スライドドアは便利そうですが、国産車みたいですね。
お次は、超贅沢シリーズ、ブガッティです。
すばらしいですが、これを見て買える人は、この会場に何人いるんでしょうか？
出展料ペイできるのかな？なんて他人事ながら心配しました。
たぶん、余計なお世話だと言われるでしょう。
贅沢シリーズその２、マイバッハです。
こんな車、路上でも見かけることないでしょうから、ここで拝んでおきましょう。
全く縁のない車です。
5，000万あったらマンション買います。きっと・・・
そしていよフィアットブース。
グランデプントことＮｅｗプントの日本初お披露目です。
少し大きくはなりましたが、このデザイン、はっきり言って好きです。
ムルを手放す気はないので、セカンドカーに是非！といいたいところですが、維持する器量もないので、だれか買ってくれないかな？と他力本願モードです。
室内のデザインも車体色とあわせてあって、非常に良い感じ。
室内スペースも十分あり、乗って帰りたくなります。
これでおしりを見たらノックアウト！
車に関して言うと、自分は尻フェチなのかも（後でわかります）
おまけに、プントアバルト仕様も！
かっこいい！かっこ良すぎる（涙）
そして、この尻！尻！尻！
う〜ん、持って帰りたい。いくら？
あつくほてった体を冷ますために、ふらふらと隣のアルファブースにいったら・・・
アルファブレラの尻だ！
もう好きにして・・・・
これも欲しい。
もう、アルファ１５９なんてどうでも良いって感じ・・・

その後、50周年記念の歴代の車ブーストか、北館二階にあるトミカブースに行って、限定トミカ買ったり、う〜ん最高の日だった。

●トラックを見に、八王子まで・・・（日野オートプラザ）

我が子が喜ぶと思うと、つい遠くてもいってしまうところが、親ばかなんだなあと思いつつ、ムルも一時退院したこともあり、八王子市みなみ野にある日野オートプラザに行ってきました。
中央フリ〜ウエイ左にビール工場、右手は競馬場なんて口ずさみながら、ちょっと混んでいる中央高速を八王子インターで降り、市内経由で20分ほど走った住宅街のはずれに、この展示館はあります。
館内は入場無料で、誰でも自由に見学できます。

日野自動車と言えば、トラックやバスが有名ですが、その昔は乗用車も製造しており、歴代の名車がピカピカの状態で展示されています。
今見ると、なかなか良いデザインで、今走っていても違和感ないような気がします。
そのまた昔、ルノーと共同開発した日野ルノーです。
後ろからみるとビートルそっくり、前から見ると、それはやはり昔のルノーの顔ですね。
もちろんバスの展示もあります。
中に入ってシートに座ることもできます。
無料なのに結構楽しめる施設でした。

●今度は砥石を買わねばならぬ

トウジロウプロの説明書を見たら、月に2・3回は研いでくださいと書いてありました。
うちにある簡易研ぎ器は、両刃の包丁にしか対応していないので、いよいよ砥石研ぎデビューです。
しかし、砥石はピンからキリまであってわからないです。
まずは、中研ぎ用と仕上げ用の二つかなと思っているのでが、二つ買うと値も張ってしまうので、両面貼り合わせ版を考えています。
今どれがよいか勉強中です。