●簡単に中華をつくりたい！（ケンタロウのいえ中華―ムズカシイことぬき!）

この本、実は図書館で借りてきたんですけど、とても良いです。
専門的な中華のレシピ本は、調味料がずら〜と列記されていて、これを集めるのかとか、代わりに何を使うのかとか考えているだけで作る気がなくなってしまうのですが、この本は違います。
基本は、ごま油とオイスターソースと豆板醤だけ！
これなら、我が家にも常備されています。
ためしに、ブロッコリーと桜エビの炒めを作ってみましたがおいしい！
本買おうか悩んでます。
借りている間にもう何品か作ってみよう。

Posted by hase8315 at 2005年10月30日 09:29