●出刃包丁を買いました

といっても、別に強盗に入ろうとしているわけではありません。
やっぱり魚をおろすときには出刃がないと、三得包丁の刃が欠けてしまいそうだったので・・・
とくに、鯛の頭を二つに割ったりするのはこれじゃないとできません。
ロッテマリーンズの優勝セールで、木屋の出刃が4,725円で売られていたので、それを買おうと思ったのですが、ずぼらな自分は鋼の包丁を錆びさせないで保管する自信がありません。
今回のトウジロウプロは、錆びにくそうだし、持ち手もステンレスなので衛生的です。
さっそく、土曜日築地にいって魚買ってこようっと！