2005年09月12日
●たこ焼きといえば、これも忘れることは・・・
関西ではありませんが、「築地銀だこ」。
一時期は、並ばなきゃ買えないくらいはやっていましたが、最近は比較的落ち着いてきたようです。
最後に油をかけて揚げるような感じにする表面のかりっと感は、初めて体験すると癖になりそうで、衝撃的な感動を覚えたものでした。
しかし、食べ過ぎなのでしょうか?
どうも、最近は油っぽくていけないし、中も粉っぽいような気がしてなりません・・・
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