●カサレ バルベーラ・ダルバ 2002

つい数日前が自分の誕生日だったのですが、記念に買ってもらいました。
といっても、かなりお手頃ですが・・・
北イタリアピエモンテ州ダルバ原産のバルベーラ種で作られた、フルボティーワインです。
肉料理に非常にあいます。
抜栓してしばらくして来たときの、ふわっとまろやかな香りが何ともいえません。
ワインに詳しくないので、具体的に言い表せないのが残念なのですが。
今回は、先日も作っておいしかった、豚バラとレンコンのポトフをつまみに飲みました。
まだ、半分残っているので、楽しみです。

Posted by hase8315 at 2005年06月02日 22:38