●鶏飯「ひさ倉」

今日は、一日中雲がたちこめて、南国特有のスコールがくるという、あまり良くない天気でした。
ホテルの近所を散歩することも出来ないようなので、レンタカーを借りて、名瀬市内方面に出かけました。
大浜海浜公園内の奄美海洋展示館奄美海洋展示館の帰りに、前回一昨年の秋に定休日で行くことが出来なかった、鶏飯「ひさ倉」に行きました。
鶏飯とは、錦糸卵や、ささみ、シイタケを煮込んだもの、のり、紅ショウガ等々を暖かいご飯の上にのせて、その上から鶏スープをかけるお茶漬けのようなものですが、薩摩藩時代から伝わるこの島のおもてなし料理です。
泊まったホテルでも前日鶏飯を食べおいしかったのですが、この店の鶏飯はずば抜けてうまい！
鶏のスープは油っぽくなくあっさりとしていますが、決して味が薄いわけではありません。
何杯でもご飯をお代わりしてしまう味です。
お持ち帰り用が無いのが残念！