2005年03月22日
●スキレットレシピ本
もっとシンプルに。―スキレットでつくる僕のイタリアごはん
最近、ルクルーゼで煮込み料理を作るのが多いものの、やはり直火でかんかんに熱したフライパンで・・・といった料理には、不都合そうなので調べてみました。
ルクルーゼにもスキレットはありますが、どうもデリケートそう・・・・
いまは、ロッジのスキレットがいいかなあと思っていますが、この本を購入して勉強してみようかな？と思っています。
いまは、ムルティプラ乗ってるけどねえ・・・
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